Kerstdessert

Op tweede kerstdag maakte ik weer “mijn beroemde witte chocolade-nougat-parfait”. Het is een heel simpel gerechtje maar het is zoooooo lekker dat iedereen er steeds weer om vraagt.
Je hebt nodig:

Een haf pak nougatblokjes. Die moet je in kleine stukjes hakken. Dat is een kutklus niet zo’n leuk werkje.

Verder een hele reep Toblerone witte chocolade met honing

Die smelt je (bij Marie in bad). Sommige mensen durven het ook in de magnetron, maar ik ben gek op badderen dus ik doe het bij Marie in bad.

Dan een kwart liter slagroom.

Die klop je lobbig. Voor wie niet weet wat lobbig is: als de slagroom stijf geklopt is, had je net iets eerder moeten stoppen.

Daarna spatel je de nougatblokjes en de gesmolten chocolade door de slagroom.

Het geheel kan dan in een vormpje. Ik heb de muffinvorm genomen, maar andere vormen kunnen ook. Dek de vorm af met huishoudfolie

Je plaatst de vorm een half uurtje in de oven op 180 graden

GEINTJE !!!!!

Je plaatst het geheel ongeveer 2 uur in de vriezer. Voor het opdienen kun je zelf wel wat leuks bedenken. Het maakt niet echt uit wat je er bij doet, uiteindelijk gaat het natuurlijk om de parfait.

Het moeilijkste stuk van dit recept is om ervoor te zorgen dat je niet alle ingredienten al opgegeten hebt voordat je er aan begint.

Comments

Leave a Reply